Restaurant Heugümper

Genussvolle Speisen in fröhlicher Umgebung, da sind Sie bei uns am richtigen Platz!

 

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RESTAURANT

Das Restaurant Heugümper eröffnete 1996 in einem der ältesten Häuser der Stadt. An zentraler Lage gelegen zwischen Paradeplatz und Münsterhof, inmitten von Zürich, verwöhnen wir Sie in klassisch-modernem Ambiente mit marktfrischer, mediterran-asiatischer Küche und auserlesenen Weinen.
Auch an Familienfeiern, Firmenanlässen, und Hochzeitsessen werden Sie sich dank unserem herzlichen Service rundum wohlfühlen! Hierzu steht Ihnen auch unser elegantes Club-Lokal im Obergeschoss zur Verfügung.

Terrasse

Im Sommer begrüssen wir unsere Gäste auf unserer Terrasse im historischen Münsterhof mit seinen barocken Fassaden und einladender Atmosphäre.

Geniessen Sie Ihren Lunch oder das Nachtessen mit Blick auf die Kulisse von Grossmünster und Fraumünster.

Sitzungszimmer

Business-Lunch, Meeting, Präsentation, Sitzungen oder kleine Feier, hierfür stehen Ihnen im Obergeschoss 2 frisch renovierte Sitzungszimmer für 6 - 12 Personen zur Verfügung.
Für grössere Bankette sind unser Club-Lokal oder das Restaurant bestens geeignet.
In Verbindung eines Lunch oder Dinners ist die Benutzung während den Öffnungszeiten kostenlos, ansonsten Miete nach Vereinbarung. GCZ- Mitglieder 20%

Technisches Equipment wie Beamer, Hellraumprojektor, Flipchart und Leinwand, Fernseher etc. sind vorhanden.

Clubrestaurant

Das 1305 erstmals urkundlich erwähnte Haus zum blauen Täubli, auch als Chässtube bekannt, beherbergt im oberen Stockwerk seit 1996 auch das Club-Lokal des Sportvereins Grasshoppers Zürich und dient den Sektionsmitgliedern als Treffpunkt für verschiedene Anlässe und Sitzungen. Auch Nicht-Mitglieder können hier im gediegenen Rahmen Ihren Lunch einnehmen oder die Räumlichkeiten für Familien- und Geschäftsessen nutzen.

Menükarten

Mittagskarte

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Menü

  • Tagessuppe oder Blattsalat 8.50
  • Gelbes Beluga-Linsen-Gemüse-Curry mit Koriander und Papadam 32.50
  • Lachssteak mit Dill-Senf-Sauce, Salzkartoffeln und Wurzel-Spinat 38.50
  • Kalbs-Ribeye-Steak mit Ratatouille, Bratkartoffeln und Thymian-Jus 45.50
  • Lamm-Entrecôte mit Kräuterkruste, Schwarzwurzelpüree, Knuspriger Federkohl und Cognac-Sauce 42.50
  • Kalbs-Cordon Bleu gerollt mit Trüffel-Brie, Bauern-Schinken, Saison-Gemüse 49.50
  • Tatar asiatisch mit Sesam, Chili, Frühlingszwiebeln und Koriander 36.00
  • Tatar mediterran mit getrockneten Tomaten, Oliven, Pinien und Rucola 36.00
  • Tatar klassisch mit Gurken, Kapern und Ei 36.00

Dessert

  • Tages-Dessert nach Angebot 9.00 | 16.00
  • Maracaibo Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Sauerrahm-Minze Glace 16.00
  • Eis: Haselnuss, Vanille und Sauerrahm-Minze 5.00 | 14.00
  • Sorbets: Himbeere, Limette, Mango und Kokos-Malibu 5.00 | 14.00

Speisekarte-Menu

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Vorspeise

  • Kopfsalat mit Honig-Ingwer-Dressing, Granatapfel und karamellisierten Nüssen 19.50
  • Parmesan-Trüffel-Suppe mit Blacktiger-Crevette 24.50
  • Tuna Tatar mit Mango, Gurke, Peperoni, Koriander und Granatapfel 28.50
  • Tagliatelle mit frischem Schwarzem Trüffel 29.00|39.50
  • Knuspriges Tuna Sashimi mit mariniertem Spitzkohl, Koriander und Wasabi Eis 29.00
  • Rindstatar Asiatisch mit Gurken, Koriander, Frühlingszwiebeln, Sesam und Chili 28.00 | 38.00
  • Mini Rindshacktätschli mit Servietten Knödel, Pilzragout, Kürbis-Apfel-Chutney und Wachtel Ei 26.50
  • Soft Shell Krabben im Tempura Teig mit Wasserspinat Chili-Wasabi Mayo und Koriander 29.50

Hauptgang

  • Veganes Randen-Kokos-Risotto mit karamellisierten Cashew Nüssen 37.50
  • Lammrack mit Aprikosenkruste, Zucchetti, Pack-Choi, Chili, Kichererbsen, Bratkartoffeln und Jus 56.50
  • Tagesfisch nach Angebot
  • Tuna im Sesam-Mantel mit Wok-Gemüse, Wasabi-Kartoffelstampf und Mango-Ingwer-Sauce 54.00
  • Australisches Rindsfilet mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Winterliches-Gemüse 64.00
  • Kalbs-Cordon Bleu gerollt mit Trüffel-Brie, Bauern-Schinken, Saison-Gemüse und Pommes Frites (Wartezeit ca. 25min) 55.00
  • Kalbs-Filet „Züri-Geschnetzeltes" an Kräuter-Pilz-Rahmsauce und goldgelbener „Rösti“ 57.00
  • Crispy Chicken mit Panang-Curry-Sauce, gebratener Reis, Koriander und Erdnüsse 39.50
  • Schweizer Kalbskotelette mit Rahm-Wirsing, Pappardelle und Portwein-Jus 72.00
  • Seezungenfilet mit knusprigem Federkohl, Risotto, Oliven, Schwarze Nüsse, Chorizo und Tomaten-Zitronen-Jus 65.00

Nachtisch

  • Tages-Dessert nach Angebot 9.00 | 16.00
  • 4 verschiedene Jumi Käse Sorten mit Chili-Honig-Dörrfeigen-Chutney und Früchtebrot 19.50
  • Maracaibo Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Sauerrahm-Minze Glace 17.00
  • Tonkabohnen Macadamia Parfait mit Rum-Bananen 18.00
  •  Eis: Haselnuss, Vanille und Sauerrahm-Minze, Schokolade Zimt 5.00 | 15.00
  •  Sorbets: Himbeere, Limette, Mango und Kokos-Malibu 5.00 | 15.00

Weissweinkarte

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Schweiz

  • 2023
    Weingut Weidmann, Sauvignon Blanc&Chardonnay, Zürich
    75cl
    72.00
  • 2023
    Maienfelder Sauvignon Blanc , Cottinelli
    75cl
    72.00
  • 2023
    Epesses Terre à Boire Bovard, Waadt
    75cl
    59.00
  • 2024
    Chardonnay AOC, Jann Marugg, Fläsch
    75cl
    79.00

Italien / Südtirol

  • 2024
    Arneis Roero DOC, Vite Colte Villata
    75cl
    65.00
  • 2024
    Chardonnay, Fosche, DOC, Vite Colte, Piemont
    75cl
    64.00
  • 2020
    Moscato Giallo Alto Adige DOC, Manincor Biologico
    75cl
    57.00
  • 2024
    Lugana
    75cl
    69.00
  • 2024
    Gioia , Vermentino , Toskana
    75cl
    69.00
  • 2023
    Pinot Bianco Eichhorn DOC, Manincor Biologico
    75cl
    76.00

Frankreich

  • 2023
    Chablis Vieilles Vignes , Louis Michel&Fils, France
    75cl
    78.00
  • 2024
    Sancerre blanc , Domaine Fournier Père et Fils, France
    75cl
    79.00
  • 2024
    Mirabeau Côtes de Provence
    75cl
    72.00

Österreich

  • 2023
    Grüner Veltliner Smaragd , Wachau
    75cl
    69.00
  • 2023
    Welschriesling , Kracher , Neusiedlersee
    75cl
    68.00
  • 2024
    Sauvignon Blanc Kalk und Kreide, Tement, Südsteiermark
    75cl
    78.00
  • 2019
    Beerenauslese, Hannes Reeh
    37.5cl
    69.-

Weine glasweise von der 75cl Flasche

  • 2022
    Chardonnay & Sauvignon blanc, Weingut Weidmann, Zürich
    1dl
    10.00
  • 2023
    Welschriesling , Kracher , Neusiedlersee
    1dl
    9.50
  • 2024
    Arneis Roero DOC, Vite Colte Villata
    1dl
    9.00

Rotweinkarte

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Schweiz

  • 2022 / 2023
    Marschallgut Maienfelder Pinot Noir , Cottinelli
    75cl
    73.00
  • 2023
    Syrah Bonvin, Valais
    75cl
    79.00

Italien

  • 2020
    Terre Brune, Cantina di Santadi, Sardinien
    75cl
    99.00
  • 2019
    Cabraia IGT Rosso Toscano, Az.Agr. Gualdo del Re, Suvereto
    75cl
    109.00
  • 2023
    Le Volte dell’ Ornellaia, Tenuta Ornellaia, Toskana
    75cl
    72.00
  • 2022
    Villa Donoratico Argentiera, Italien DOC/MO
    75cl
    92.00

Spanien

  • 2020
    Rejon, Bodegas Tridente, Castilla y Leon
    75cl
    96.00
  • 2022
    Juan Gil, Monastrell, Jumilla
    75cl
    69.00
  • 2020
    Tierras de Cair, Ribera del Duero
    75cl
    94.00
  • 2022
    Hacienda Monasterio, Crianza, Ribera del Duero
    75cl
    98.00
  • 2021
    Victorino , Toro
    75cl
    119.00
  • 2018
    Mirto DOC, Rioja, Ramón Bilbao
    75cl
    96.00
  • 2023
    Mauro, Castilla y Leon
    75cl
    93.00
  • 2022
    Aalto, Ribera del Duero
    75cl
    98.00

Frankreich

  • 2020
    Château Charmail, Frankreich/Haut-Médoc
    75cl
    83.00
  • 2021
    Petite Figeac, 2ème Vin du Château Figeac, Saint Emilion
    75cl
    139.00
  • 2020
    Reserve de la Comtesse , Pauillac , France
    75cl
    124.00
  • 2020
    Anna Clos Dubreuil , Saint Emilion, France
    75cl
    99.00

Österreich

  • 2022
    Das Phantom , K+K Kirnbauer , Burgenland
    75cl
    89.00
  • 2020
    HillSide , Leo Hillinger , Burgenland
    75cl
    69.00
  • 2022
    Blaufränkisch Dürrau, Paul Kerschbaum, Burgenland
    75cl
    86.00

Portugal

  • 2021
    Terra do Zambujeiro, Alentejo
    75cl
    95.00

Südafrika

  • 2022
    Chocolate Block, Boekenhoutskloof, Südafrika
    75cl
    89.00
  • 2017
    De Toren Z Stellenbosch
    75cl
    98.-

Weine glasweise von der 75cl Flasche

  • 2022/23
    Marschallgut Maienfelder Pinot Noir, Continelli
    1dl
    13.00
  • 2020
    HillSide, Leo Hillinger , Burgenland
    1dl
    9.50
  • 2022
    Chocolate Block, Boekenhoutskloof, Südafrika
    1dl
    12.00
  • 2022
    Le Volte dell’ Ornellaia, Tenuta Ornellaia, Toskana
    1dl
    11.00
  • 2019 / 2020
    Tierras de Cair,Ribera del Duero
    1dl
    14.00

weitere Getränke

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Magnumflaschen

  • 2020
    Terra do Zambujeiro, Alentejo
    150cl
    199.00
  • 2022
    Juan Gil, Monastrell, Jumilla
    150cl
    156.00
  • 2021
    Hacienda Monasterio, Crianza, Ribera del Duero
    150cl
    212.00

Rosé

  • 2024
    Mirabeau Côtes de Provence
    1dl/75cl
    10.50 72.00

Süssweine

  • 2018
    Beerenauslese , Kracher , Neusiedlersee
    1dl
    10.00

Schaumweine& Champagner

  • Bollicina Prosecco Spumante Extra Dry, Italien
    1dl/75cl
    10.00/69.00
  • Champagne AOC Réserve Taittinger, brut
    1dl/75cl
    18.00/130.00

 

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  • Desser 2

Kontakt

Heugümper

Waaggasse 4 beim Paradeplatz
CH-8001 Zürich
T. 044.211 16 60
F. 044.211 16 61
info [SECURE E-MAIL - REWRITE MANUALLY] *at* restaurantheuguemper.ch

Öffnungszeiten

Montag – Freitag
11.30 - 14.30
18.00 - 23.00
Zusätzlich von Oktober bis Dezember
Samstag von 18 - 23 Uhr geöffnet

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