Restaurant Heugümper

Genussvolle Speisen in fröhlicher Umgebung, da sind Sie bei uns am richtigen Platz!

 

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RESTAURANT

Das Restaurant Heugümper eröffnete 1996 in einem der ältesten Häuser der Stadt. An zentraler Lage gelegen zwischen Paradeplatz und Münsterhof, inmitten von Zürich, verwöhnen wir Sie in klassisch-modernem Ambiente mit marktfrischer, mediterran-asiatischer Küche und auserlesenen Weinen.
Auch an Familienfeiern, Firmenanlässen, und Hochzeitsessen werden Sie sich dank unserem herzlichen Service rundum wohlfühlen! Hierzu steht Ihnen auch unser elegantes Club-Lokal im Obergeschoss zur Verfügung.

Terrasse

Im Sommer begrüssen wir unsere Gäste auf unserer Terrasse im historischen Münsterhof mit seinen barocken Fassaden und einladender Atmosphäre.

Geniessen Sie Ihren Lunch oder das Nachtessen mit Blick auf die Kulisse von Grossmünster und Fraumünster.

Sitzungszimmer

Business-Lunch, Meeting, Präsentation, Sitzungen oder kleine Feier, hierfür stehen Ihnen im Obergeschoss 2 frisch renovierte Sitzungszimmer für 6 - 12 Personen zur Verfügung.
Für grössere Bankette sind unser Club-Lokal oder das Restaurant bestens geeignet.
In Verbindung eines Lunch oder Dinners ist die Benutzung während den Öffnungszeiten kostenlos, ansonsten Miete nach Vereinbarung. GCZ- Mitglieder 20%

Technisches Equipment wie Beamer, Hellraumprojektor, Flipchart und Leinwand, Fernseher etc. sind vorhanden.

Clubrestaurant

Das 1305 erstmals urkundlich erwähnte Haus zum blauen Täubli, auch als Chässtube bekannt, beherbergt im oberen Stockwerk seit 1996 auch das Club-Lokal des Sportvereins Grasshoppers Zürich und dient den Sektionsmitgliedern als Treffpunkt für verschiedene Anlässe und Sitzungen. Auch Nicht-Mitglieder können hier im gediegenen Rahmen Ihren Lunch einnehmen oder die Räumlichkeiten für Familien- und Geschäftsessen nutzen.

Menükarten

Mittagskarte

Menü

  • Tagessuppe oder Blattsalat 8.50
  • Ratatouille mit Bratkartoffeln, Basilikum-Schaum und Pinienkernen 31.50
  • Filet vom Saibling mit Pilaw-Reis, Wurzelspinat, und Beurre-Blanc 37.50
  • Rib-Eye Steak mit Reis-Nudeln, Gemüse und Koriander-Chili-Butter 43.50
  • Rindsvoressen mit Kartoffelstampf, glasierten Karotten und Rosmarin 36.50
  • Kalbs-Cordon Bleu gerollt mit Trüffel-Brie, Bauern-Schinken, Saison-Gemüse 49.50
  • Tatar asiatisch mit Sesam, Chili, Frühlingszwiebeln und Koriander 36.00
  • Tatar mediterran mit getrockneten Tomaten, Oliven, Pinien und Rucola 36.00
  • Tatar klassisch mit Gurken, Kapern und Ei 36.00

Dessert

  • Tages-Dessert nach Angebot 9.00 | 16.00
  • Maracaibo Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Sauerrahm-Minze Glace 16.00
  • Sorbets: Himbeere, Mango und Kokos-Malibu 5.00 | 14.00

Speisekarte-Menu

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Vorspeise

  • Fire and Ice, Kürbis-Kokos-Suppe mit Mango Sorbet, Ingwer und Koriander 24.50
  • Mesclun-Salat mit Kräuterseitlingen, gepickelten Radieschen und Honig-Ingwer Dressing 19.50
  • Mini Safran Arancini gefüllt mit Ricotta, Mozzarella und Tomaten-Sauce 24.50
  • Klassisches Rinds Tatar mit Trüffel-Kartoffel-Espuma, Zwiebeln und Brioche-Toast 28.00 / 38.00
  • Knuspriger Schweinshaxen-Salat mit Koriander, Mango, Erdnüssen, Gemüse und Limetten-Minz Sauce 27.00
  • Gebackenes Tuna Sashimi mit Wasabi-Eis, Spitzkohl und Koriander 27.50
  • Frische Tagliatelle mit Flusskrebs, Crevette und Krustentierschaum 25.00 / 38.00

Hauptgang

  • Veganes Linsencurry mit geröstetem Blumenkohl, Mais und Papadam Chips 35.00
  • Tagesfisch nach Angebot
  • Tuna mit Sesam an Ingwer-Mango-Sauce, Gemüse und Wasabi-Kartoffelstock 49.00
  • Perlhuhnbrust mit Mascarpone Kruste, Pomme Dauphine, wildem Broccoli und Portwein-Jus 48.00
  • Surf and Turf, Rindsfilet und Blacktiger Crevetten, Süßkartoffeln, Pack-Choi und Teriyaki Sauce 66.00
  • Kalbs-Cordon Bleu gerollt mit Trüffel-Brie, Bauern-Schinken, Saison-Gemüse und Pommes Frites (Wartezeit ca. 25min) 54.00
  • Kalbs-Filet „Züri-Geschnetzeltes" an Kräuter-Pilz-Rahmsauce und goldgelbener „Rösti“ 52.50
  • Geschmorte Rindskopfbäggli mit Gnocchi, Parmesan-Schaum und Fingermöhren 45.00
  • Gerne servieren wir Ihnen auch Highlights aus unserer Karte in 5 Gängen 134.00

Nachtisch

  • Tages-Dessert nach Angebot 9.00 | 16.00
  • Senne-Flade aus dem Züri Oberland mit Chili-Honig-Dörrfeigen-Chutney und Früchtebrot 16.50
  • Maracaibo Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Sauerrahm-Minze Glace 17.00
  • Kaputte Mango-Cremeschnitte mit Limetten-Sorbet 18.00
  •  Eis: Vanille, Sauerrahm-Minze, Erdbeer, Basmati-Reis 5.00 | 12.50
  •  Sorbets: Mango, Kokos-Malibu, Limetten 5.00 | 12.50

Weissweinkarte

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Schweiz

  • 2022
    Weingut Weidmann, Sauvignon Blanc&Chardonnay, Zürich
    75cl
    72.00
  • 2021
    Maienfelder Sauvignon Blanc , Cottinelli
    75cl
    71.00
  • 2022
    Heida ,Valais
    75cl
    69.00
  • 2021
    Epesses Terre à Boire Bovard, Waadt
    75cl
    59.00
  • 2022
    Petite Arvine Les Clives AOC
    75cl
    65.00
  • 2022
    Malanser Weissburgunder AOC, Anjan Boner
    75cl
    75.00
  • 2022
    Chardonnay AOC, Jann Marugg, Fläsch
    75cl
    75.00

Italien / Südtirol

  • 2022
    Arneis Langhe Aurelia DOC, Az.Agr. Massimo Rivetti, Neive
    75cl
    63.00
  • 2021
    Chardonnay, Fosche, DOC, Vite Colte, Piemont
    75cl
    64.00
  • 2022
    Moscato Giallo Alto Adige DOC, Manincor Biologico
    75cl
    57.00
  • 2022
    Lugana DOC 'l Lac, Az. Agr. Cavalchina
    75cl
    68.00
  • 2021
    Gioia , Vermentino , Toskana
    75cl
    69.00
  • 2022
    Pinot Bianco Eichhorn DOC, Manincor Biologico
    75cl
    76.00

Frankreich

  • 2018
    Chablis Vieilles Vignes , Louis Michel&Fils, France
    75cl
    71.00
  • 2021
    Sancerre blanc , Pascal Jolivet , Loire France
    75cl
    79.00
  • 2021
    Miraval Rosé AOP Côtes de Provence
    75cl
    72.00

Österreich

  • 2021
    Grüner Veltliner Smaragd , Wachau
    75cl
    69.00
  • 2021
    Welschriesling , Kracher , Neusiedlersee
    75cl
    67.00
  • 2022
    Sauvignon Blanc Kalk und Kreide, Tement, Südsteiermark
    75cl
    76.00
  • 2017
    Riesling Terassen Federspiel, Franz Pichler, Wachau
    75cl
    75.00

Weine glasweise von der 75cl Flasche

  • 2022
    Bourg au Blanc, Weingut Weidmann, Zürich
    1dl
    10.00
  • 2020
    Welschriesling , Kracher , Neusiedlersee
    1dl
    9.50
  • 2022
    Arneis Langhe Aurelia DOC, Az.Agr. Massimo Rivetti, Neive
    1dl
    9.00

Rotweinkarte

( zum Herunterladen)

Schweiz

  • 2019
    Marschallgut Maienfelder Pinot Noir , Cottinelli
    75cl
    72.00
  • 2020
    Solskin, Horn Kerner AOC, Hauksson Weine, Aargau
    75cl
    74.00
  • 2018
    Syrah les Serpentines ,Valais
    75cl
    79.00

Italien

  • 2017
    Brunello di Montalcino , San Filippo , Toscana
    75cl
    109.00
  • 2018
    Terre Brune, Cantina di Santadi, Sardinien
    75cl
    99.00
  • 2019
    Vino Nobile di Montepulciano, La Braccesca Antinori
    75cl
    69.00
  • 2017
    Amarone della Valpolicella , Cinque Stelle , Castellani
    75cl
    98.00
  • 2016
    Oliviero , Toscani Oliviero , Toskana
    75cl
    92.00

Spanien

  • 2018
    Rejon, Bodegas Tridente, Castilla y Leon
    75cl
    94.00
  • 2020
    Juan Gil, Monastrell, Jumilla
    75cl
    69.00
  • 2015
    Tierras de Cair, Ribera del Duero
    75cl
    91.00
  • 2020
    Hacienda Monasterio, Crianza, Ribera del Duero
    75cl
    98.00
  • 2020
    Crianza Arzuaga, Ribera del Duero D.O.
    75cl
    74.00
  • 2019
    Victorino , Toro
    75cl
    98.00
  • 2018
    Les Terrasses , Priorat , Alvaro Palacios
    75cl
    89.00
  • 2019
    Clos d`Agon , Tinto , Catalunya
    75cl
    91.00
  • 2020
    HIPPERIA DOP, Pago de Vallegarcía, Montes de Toledo
    75cl
    84.00
  • 2016
    Mirto DOCa, Rioja, Ramón Bilbao
    75cl
    96.00

Frankreich

  • 2016
    Château Lyonnat Lussac, Saint Emilion
    75cl
    89.00
  • 2018
    Petite Figeac, 2ème Vin du Château Figeac, Saint Emilion
    75cl
    129.00
  • 2017
    Reserve de la Comtesse , Pauillac , France
    75cl
    109.00
  • 2019
    Anna Clos Dubreuil , Saint Emilion, France
    75cl
    99.00

Österreich

  • 2020
    Das Phantom , K+K Kirnbauer , Burgenland
    75cl
    88.00
  • 2018
    HillSide , Leo Hillinger , Burgenland
    75cl
    69.00
  • 2018
    Blaufränkisch Dürrau, Paul Kerschbaum, Burgenland
    75cl
    86.00

Portugal

  • 2019
    Terra do Zambujeiro, Alentejo
    75cl
    94.00

Südafrika

  • 2020
    Chocolate Block, Boekenhoutskloof, Südafrika
    75cl
    89.00

Weine glasweise von der 75cl Flasche

  • 2021
    Adelheid Pinot Cabernet , Winterthur , Herter Weine
    1dl
    9.50
  • 2018
    HillSide, Leo Hillinger , Burgenland
    1dl
    9.50
  • 2019
    Terra de Zambujeiro,Alentejo, Portugal
    1dl
    13.50
  • 2019
    Vino Nobile di Montepulciano, Antiniori , Italien
    1dl
    9.50
  • 2019
    Clos d`Agon , Tinto , Catalunya
    1dl
    13.00

weitere Getränke

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Magnumflaschen

  • 2017
    Terra do Zambujeiro, Alentejo
    150cl
    199.00
  • 2020
    Juan Gil, Monastrell, Jumilla
    150cl
    156.00
  • 2019
    Hacienda Monasterio, Crianza, Ribera del Duero
    150cl
    212.00
  • 2019
    Clos d`Agon , Tinto , Catalunya
    150cl
    194.00
  • 2020
    Chocolate Block,Boekenhoutskloof, Südafrika
    150cl
    198.00
  • 2020
    Das Phantom , K+K Kirnbauer , Burgenland
    150cl
    199.00

Rosé

  • 2021
    Miraval Rosé AOP Côtes de Provence
    1dl
    10.50

Süssweine

  • 1018
    Beerenauslese , Kracher , Neusiedlersee
    1dl
    15.50
  • 2018/2019
    Moscato Passito, La Bella Estate, Piemont
    1dl
    12.00

Schaumweine& Champagner

  • Bollicina Prosecco Spumante Extra Dry, Italien
    1dl/75cl
    10.00/69.00
  • Crucifix Père Fils,Blanc de blancs
    1dl/75cl
    18.00/125.00

 

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  • Dessert
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Kontakt

Heugümper

Waaggasse 4 beim Paradeplatz
CH-8001 Zürich
T. 044.211 16 60
F. 044.211 16 61
info [SECURE E-MAIL - REWRITE MANUALLY] *at* restaurantheuguemper.ch

Öffnungszeiten

Montag – Freitag
11.30 - 14.30
18.00 - 23.00
Zusätzlich von Oktober bis Dezember
Samstag von 18 - 23 Uhr geöffnet

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