Intelligente und abwechslungsreiche Küche...
Kulinarisch erweist das Heugümper seine Referenzen an eine intelligente und abwechslungsreiche Küche: Intelligent, weil leichte Speisen und exotische Gewürze den Gaumen verwöhnen, anstatt dass deftiges und kräftiges den Magen belasten, und abwechslungsreich, weil der kreative Küchenchef René Suter mit seinem, Augen und Geschmacksnerven verwöhnenden Können und seiner lukullischen Kreativität jeden Tag für neue Überraschungen sorgt.